Blue-Safari
Crustacés de Ile Maurice-Langouste
Parmi les nombreux crustacés présents sur l’île Maurice, la langouste est sans aucun doute la plus appréciée. Ce crustacé vit dans les fonds marins, au milieu des algues, et se nourrit de petits invertébrés. Elle mue régulièrement et peut atteindre jusqu’à 6 kilos à l’âge adulte, pour une longévité assez importante. C’est en été que se déroule l’accouplement, à la suite d’une fécondation externe. L’incubation des œufs dure environ 9 mois, pour une naissance en début d’année, lors de l’éclosion de larves appelées aussi plancton. À la suite d’une pêche trop importante, ce crustacé malheureusement se raréfie dans le monde entier. Sur l’île Maurice, c’est le homard canal qui est le plus souvent péché, une grosse langouste de toutes les couleurs avec une chair très gouteuse. Ce met d’exception fait désormais partie de la gastronomie Mauricienne, dégustée tout simplement grillée pour le plus grand plaisir des touristes.
Sur l’île Maurice, on ne se contente pas de se délecter de la chair de la langouste, il est également possible de la découvrir dans son habitat naturel, les coraux et les fonds marins. L’attraction Blue Safari Submarine est idéale pour voir dans les meilleures conditions possibles la faune et la flore sous-marine. Le sous-marin accueille les touristes qui souhaitent un spectacle unique en son genre, dans l’Océan Indien, au sein du lagon Ile Maurice. L’attraction Blue Safari emmène les plaisanciers jusqu’à 35 mètres de profondeur, et leur expérience de plus de 15 ans dans cette activité en fait une société incontournable sur l’île. Le site internet de Blue Safari permet de voir certaines images faites dans les fonds marins autour de l’île. Blue Safari est également propriétaire de subscooters bi-place, pour une excursion inoubliable. Le Lagon Ile Maurice est riche en trésors d’une grande beauté, qui est devenue abordable grâce aux sous marins de Blue Safari.
Crustacée de l’île Maurice-crevettes
La crevette est un crustacé aquatique.
Il en existe deux types : les roses et les grises. La plupart mesure de 5 à 7 cm, mais certaines espèces comme les gambas sont bien plus grandes.
On les retrouve souvent enfuis dans le sable. Il existe des espèces d’eau douce et d’eau de mer.
Elles nagent grâce à leurs pattes et fond des bonds lorsqu’elles ont peur.
Pour se nourrir, elles utilisent leur antennes, elles leur permettent de trouver la nourriture, une fois trouvé, elle mange grâce à ses pattes de devant. La plupart du temps, elle se nourrit de restes de poissons, de vers et de plancton.
Elle ne peut se reproduire que si elle a effectuée sa mue, elle doit changer de carapace. Elle pond des œufs deux fois par an. Ses œufs se trouvent sous son abdomen, elle peut en porter des milliers en plusieurs semaines. Et les gardera jusqu’à éclosion.
A l’Ile Maurice, on ne dit pas crevette mais Chevrette. Il existe plusieurs espèces vivant prêt de l’île. Par exemple on peut trouver la chevrette de bambou. L’espèce commune de chevrette est de couleur rose. Elle peut être pêchée durant la nuit dans les lagons.
On trouve aussi la crevette de verre, elle vit dans les rivières, de couleurs rouge violettes et ont de longues pinces. Elle est considérée comme un met de choix et c’est donc pour cela qu’aujourd’hui elle fait l’objet d’une pêche abusive qui tend à la faire disparaître.
A l’Ile Maurice, les chevrettes sont dégustées dans plusieurs plats, mais leur préféré étant les salades. Il y a beaucoup de mélange de sucré salé, les chevrettes étant souvent mangées avec des fruits (bananes, coco).
La chevrette est un élément qui constitue la plupart des plats typique de l’Ile Maurice.
On peut observer ces crustacés ainsi que toute la faune et la flore locale grâce à des sous marins. L’Attraction Blue Safari met à disposition ce type de sous marins pour que vous puissiez observer toute la beauté locale. L’Attraction Blue Safari s’est spécialisée pour vous offrir un voyage sous l’eau inoubliable.
Le poisson pierre ou Laffe Laboue
Le poisson pierre a une mauvaise réputation. Il est considéré comme le plus venimeux au monde. Et pose problème dans les lieux touristiques comme les lagons Ile Maurice.
On le trouve partout dans les océans indien et pacifique.
Son nom lui va comme un gant, il se confond entièrement avec les éléments rocheux se trouvant autour de lui. Il porte des algues sur tout son corps, il est compact avec des lignes irrégulières et un aspect roche. Il ne nage pas, il attend que les proies viennent à lui (crevettes, poissons…).
Habitué des récifs coralliens, il ne mesure pas plus de 50 cm, ce qui en fait déjà un gros poisson. Le problème est qu’il est souvent enfouis dans le fond marin et les baigneurs ne remarque pas du tout sa présence.
Il possède 13 épines sur son dos ainsi que de multiples autres sur ses nageoires toutes reliées à une glande venimeuse.
Si le baigneur marche sur le poisson, il sera piqué et recevra du venin. Cela peut arriver dans les eaux peu profondes comme au bord de la mer ou dans le lagon Ile Maurice. En plus, le poisson pierre ne bougera pas d’un pouce à votre arrivée près de lui.
La douleur, suite à la piqûre, est immédiate et très douloureuse et dure plusieurs heures.
A l’endroit de la piqûre, un œdème de forme et reste jusque 3 semaines. La douleur provoque des vomissements, des nausées des troubles du système cardiaque.
Il y a peu de cas de décès.
La morphine peut ne pas suffire à calmer la douleur. Pour atténuer l’effet de la toxine du venin, plongez le pied dans de l’eau très chaude, 45°C, ne pas faire d’incision ni de succion.
Le sérum prévu contre le venin n’est disponible qu’en Australie.
Pour ne risquer aucune piqûre, allez plutôt visiter les fonds sous marins grâce aux sous marins Attraction Blue Safari.
En effet, l’Attraction Blue Safari propose aux touristes des escapades en mini sous marins pour admirer la beauté de la faune et de la flore sous marine.
Une sortie en subscooter
Et voila nous y sommes… en face de l’hôtel Coralia Mont Choisy à Trou aux Biches, une petite réception pour nous préparer à notre excursion sous marine.
Nous sommes reçus par deux charmantes hôtesses, Tristabelle et Marie Michelle.
Tristabelle a 30 ans, cela fait 7 ans qu’elle travaille pour Blue Safari. Elle nous explique notre programme : nous allons traverser l’hôtel, aller jusqu’au ponton, prendre une navette pour rejoindre une plateforme où nous allons nous préparer pour la descente en subscooter.
Quelques minutes plus tard Benoit vient nous chercher et hop, direction la plage.
Il fait beau, un peu de vent mais la mer n’est pas trop agitée.
Nous montons dans un bateau, après 10 minutes de traversée du lagon nous arrivons sur la plateforme (en réalité un bateau avec une plateforme à l’arrière).
De l’extérieur nous voyons 5 scooters, il en a 6 en service. Benoit nous laisse entre les mains de Vincent (c’est lui le capitaine !), enfin c’est surtout lui l’homme à tout faire et l’homme à répondre à toutes mes questions… pauvre Vincent ;-)
Donc pour l’activité il faut compter environ 2 heures. Le temps de venir, écouter l’hôtesse, faire la traversée du lagon, se changer, écouter les instructions comment marche cette machine (drôle de machine) et enfin plonger ! La plongée dure environ 35 minutes et tout se passe à 3 mètres de profondeur. Je suis rassurée à aucun moment nous ne sommes seuls, abandonnés entre les pieuvres et autre poissons colorés. Tout au long de notre voyage nous sommes accompagnés par un plongeur, le notre c’est Patrice.
Sur le plateforme travaillent 5 personnes : 3 plongeurs, 1 deckstewart et Vincent l’homme à tout faire. Ils ne manquent pas de boulot, loin de là ! Chaque jour il faut vérifier au moindre détail du bateau et bien entendu les subscooters. Observer la mer, se prononcer sur la visibilité sous la mer, pas question de faire descendre les clients si la mer bouge trop et la visibilité est limitée.
Vincent a 6 ans d’expérience donc il sais de quoi il parle. Cela lui arrive de bouger la plateforme dans le lagon quand la mer est trop agitée. Il m’a expliqué que dans le lagon nous pouvons voir les coreaux et les petits poissons, derrière la barrière de corail par contre il y a moins de coraux (normal, à cause de cyclones et de la mer forte) mais plus de poissons … C’est à ce second emplacement qu’ils opèrent habituellement.
Le circuit des subscooter est totalement libre. Vous êtes guidé tout de même par le plongeur qui sait où vous emmener pour avoir le plus de poissons à voir. En cas de moindre problème, vous appuyez sur un bouton rouge et l’expérience s’arrête net. Apres une seconde vous êtes à la surface et un petit bateau vient vous récupérer.
Je vous confirme donc, que vous allez sortir complètement trempé sauf la tête … je ne suis pas démaquillée, mon brushing a tenu (ah les filles)… et j’ai passé un bon moment. Même pas peur !
La vie dans le lagon-barracuda
Le Barracuda est un poisson marin très répondu vivant dans les mers tropicales et subtropicales.
Sa taille varie entre 2 et 3 mètres et son poids est de 40 kg environ.
Les adultes vivent de façon solitaire, tandis que les jeunes vivent en groupe.
La reproduction se passe au début de l’été, la femelle pond une centaine d’œufs qui sont ensuite fécondés par les males. Apres 40 jours les œufs éclosent pour libérer des petits barracudas.
Ce poisson peut vivre une dizaine d’année. Il se nourrit de petits poissons en bancs, de céphalopodes et de crustacés qu’il trouve dans les coraux et dans les eaux peu profondes. Il chasse toujours en solitaire.
Le Barracuda peut être agressif et attaquer les hommes. Mais c’est assez rare. Le plus souvent il est attiré par un petit objet qui brille (montre, bague) qu’il va confondre avec un poisson. Et comme de nature c’est un poisson très curieux il va aller voir ce que c’est… D’où notre conseille, nagez sans bijoux, sans montre, avec rien qui brille et qui puisse vous attirer des ennuis.
Vous pouvez toujours profiter de notre voyage dans le sous marin pour découvrir les fonds marins en toute sécurité, protégé par la coque du sous-marin.
