Dorade
Le lagon de l’île Maurice est prisé pour sa pêche fructueuse et la beauté de sa faune marine. Parmi les multitudes d’espèces de poissons, le poisson dorade coryphère, dans ces zones tropicales, se distingue de la dorade royale que l’on connait en Méditerranée.
Les pêcheurs le trouvent dans leurs filets presque par hasard, une chance pour eux qui ciblent surtout les gros thons ou les espadons du lagon en les pêchant en gros, à la traîne. Il est comestible, de forme plate, pouvant atteindre les 20 kg et plus rarement les 30 kg. Cependant, la majorité ne dépasse pas les 10 kg. Le poisson dorade peut atteindre les 2 mètres. Il apprécie l’eau chaude et rester au large en se déplaçant au ras des vagues. Il a la particularité de s’abriter près des objets flottants, épaves de bois et de déchets, pour profiter de leur ombre. Ces éléments constituent un bon leurre pour les pêcheurs.
Le mâle se distingue de la femelle par sa bosse au sommet de la tête alors que cette dernière, dont le corps est plus petit et élancé que celui de son compagnon, n’en possède pas. Leurs couleurs sont vives, jaune, vert et turquoise, un vrai régal pour les yeux quand ils se déplacent en banc. Comme un caméléon, ce poisson peut changer d’apparence en quelques minutes avec des variantes de bleu, de blanc, de vert en laissant apparaître des tâches de pigmentation. Il perd ses belles couleurs une fois pêché et mort.
Espèce prédatrice, le poisson dorade se nourrit au large de l’île Maurice de petits poissons tels que maquereaux, calmars, jeunes poissons, zooplancton et crustacés qu’il peut broyer grâce à de puissantes molaires malgré ses petites dents.
Blue Safari, unique base de sous-marins à destination touristique de l’Océan Indien, met à disposition des scooters sous-marins biplaces. Blue Safari promet une expérience unique qui va au-delà de la plongée sous-marine.
Le poisson Carangue
Il existe de nombreuses espèces de Carangue, ou Caranx selon leur dénomination scientifique. Ce sont la couleur et la forme, généralement, qui distinguent les différentes races. On trouvera ainsi des carangues ailes bleues, arc-en-ciel, noire, moucheté, ou encore à grosse tête, dentue ou échevelée. Elles peuvent mesurer jusqu’à 1m70 et peser même 80 kg !
Mais comme elles appartiennent à une même famille (les carangidés), leur mode de vie et leur comportement ne varient pas d’une espèce à l’autre. Ils se nourrissent de poissons et de crustacés comme les crevettes, et les juvéniles adoptent le plus souvent un comportement grégaire, se regroupant en banc durant la journée. La chasse se fait pendant la nuit ou à la nuit tombée. Certains adultes supportent mieux que les jeunes poissons des eaux troubles ou sableuses, et peuvent aller vivre jusqu’à 188 mètres de profondeur. Ils adoptent ce qu’on appelle un comportement pélagique.
On peut trouver ces poissons au large de l’île Maurice et de La Réunion, dans l’Océan Indien, soit au bord des récifs et des lagons, soit en haute mer (cela concerne surtout les adultes). Ils sont également nombreux dans l’Océan Pacifique, près du Mexique et de l’Équateur. Ces poissons se plaisent donc dans des eaux chaudes, de 26°C à 29°C, claires ou troubles, selon l’âge, en haute mer ou en estuaire.
Plus d’une trentaine d’espèces vivent dans les eaux de l’Océan Indien. Imaginez le spectacle de bancs de poissons de couleurs différentes, aux nuances de bleu ou de vert, imaginez une carangue royale aux rayures noires et jaunes se faufiler entre les coraux. Or, Blue Safari, seule base de sous marin de l’Océan Indien et située sur l’île Maurice, vous offre l’occasion d’assister à ces merveilles de l’océan. Un sous marin vous emmènera dans les profondeurs océaniques pour voir, de près et de vos propres yeux, ces espèces rares. Vivez une expérience inoubliable et unique grâce à Blue Safari!
De l’autre coté des hublots, les Cateaux
L’île Maurice, est la terre mère de cette bizarrerie que fût le Dodo. Mais le Dodo, aussi emblématique soit-il, n’est que l’arbre qui cache la forêt. Dotée d’une ceinture de récifs coralliens, l’île abrite une immense biodiversité et constitue une merveille de la nature préservée.
L’un des trésors de l’île Maurice en est quasiment un symbole : le poisson perroquet, aussi appelé cateau. Appartenant à la famille des scaridés, ils doivent leur nom à la couleur de leur livrée et à leur bouche en forme de bec.
Dotés de puissantes mâchoires, les cateaux broient les coraux afin d’en extraire les algues. Ces herbivores peuvent mesurer jusqu’à 1 mètre et changent de sexe au cours de leur vie. Tous les individus naissent femelle et terminent leur vie mâle, changeant leurs couleurs chatoyantes à cette occasion…
Étrangement, ces poissons sont les bienfaiteurs du corail dont ils se nourrissent. Les récifs, qui tendent à disparaître, s’offrent une véritable cure de jouvence au contact des poissons-perroquets. Ils se chargent du nettoyage et de l’élagage, améliorant ainsi le fragile équilibre des récifs. Mais leur rôle salutaire ne s’arrête pas là. Ce sont également eux qui participent activement à la beauté des plages de l’île Maurice. Chaque individu peut produire, à l’occasion de ses étranges repas, jusqu’à 90kg de sable par an !
Le spectacle de ces animaux est complètement surréaliste. Pendant longtemps, seuls les plongeurs ont pu les admirer. Mais la création des sous marins de plaisance a mis ce ballet incroyable à la portée de tous et toutes. Les sous marins Blue Safari offrent un panorama hors du commun. Dotés de nombreux hublots et/ou d’une baie vitrée panoramique, les sous marins vous emmèneront à la découverte des poissons perroquets Mauriciens.
Crustacé de l’ile Maurice – Homard
Le homard est un crustacé qui est différencié en deux espèces tels que l’européen et l’américain. Cependant, cet animal est actuellement en train de disparaître au fond de nos mers étant donné que sa pêche est très lucrative.
Le homard est un invertébré qui possède dix pattes ainsi que deux grosses pinces très solides. Ces dernières lui permettent de se défendre contre divers prédateurs marins comme le loup de mer ou la morue. Par ailleurs, ce crustacé vit exclusivement à moins de 50 mètres de profondeur mais il est possible de l’apercevoir uniquement de nuit car il n’aime pas beaucoup la lumière. Durant sa vie, cet animal aura un régime alimentaire différent en fonction de son âge. En effet, les bébés se nourriront exclusivement de larves alors que les adultes chasseront les mollusques, les crabes, les moules ou les vers de mer.
La durée de vie de ce crustacé n’excède pas vingt ans et la femelle pond des œufs une fois par an. En effet, une fois qu’elle aura été fécondée par le mâle, la femelle mettra un an à pondre ses œufs qu’elle conservera sous sa queue repliée. Ces œufs écloront au bout de 9 à 12 mois mais la moitié ne survivra pas.
Blue Safari permet aux habitants de l’ile Maurice ainsi qu’à ses nombreux touristes de découvrir les fonds marins en montant à bord d’un sous-marin ou en louant un subscooter. Cet engin est très impressionnant car il permet de rester sous l’eau pendant une trentaine de minutes tout en respirant normalement grâce à un caisson étanche et transparent où l’on pourra admirer les poissons ainsi que les crustacés présents autour. Le sous-marin, quant à lui, emmènera ses passagers à plus de 35 mètres de profondeurs afin d’admirer les homards qui ont la fâcheuse tendance de se cacher dans les rochers ou les algues.
L’ile Maurice est un endroit paradisiaque qui possède une faune marine très impressionnante. Grâce à Blue Safari, il est désormais possible de découvrir les fonds marins en toute simplicité car il n’est pas utile d’avoir son brevet de plongée ou tout autre certificat.
La vie dans le lagon d’île Maurice
Lieu enchanteur situé au coeur de l’océan Indien, l’île Maurice apparaît comme un véritable jardin d’Eden pour les touristes en quête de nature luxuriante. Entourée presque intégralement par une impressionnante barrière de corail, l’île possède un lagon dont les eaux, calmes et limpides, sont un paradis incontesté pour les pêcheurs et les plongeurs.
Riche écosystème recelant les formes de vie les plus étonnantes et variées, la barrière de corail abrite le lagon des tumultes de l’océan et s’avère être un lieu propice à l’observation de la faune et de la flore sous-marine. En effet, poissons, mollusques et crustacés abondent au sein du récif corallien où ils trouvent refuge ainsi que nourriture. Concernant les poissons, on observe ainsi un vaste nombre d’espèces parmi lesquelles bonites et marlins, qui sont très appréciés par les amateurs de pêche au gros, ou encore le poisson-clown qui est emblématique des récifs coralliens. Les eaux mauriciennes abritent en outre des poissons redoutés tels le barracuda. On croise également au cœur du lagon quelques poissons remarquables à l’instar du poisson-lune ou du diodon qui se gonfle d’eau lorsqu’il se sent menacé.
Maints crustacés et mollusques représentent également la faune aquatique de l’île Maurice. Il est ainsi fréquent de rencontrer des langoustes, des crevettes ou encore des crabes tel le crabe “faye faye” très prisé des gastronomes. De même, le monde sous marin regorge de mollusques et coquillages surprenants parmi lesquels le concombre de mer, le bénitier ou encore les praires.
Enfin, les eaux mauriciennes présentent une flore riche et bigarrée qui embellit les fonds marins avec maintes plantes aquatiques et algues comme la pelvétie.
Afin de profiter pleinement de toutes les merveilles que renferment les eaux de l’ile Maurice, Blue Safari propose aux touristes de parcourir ces dernières en toute sécurité à bord de ses sous marins qui plongent jusqu’à 35 mètres de profondeur. Ainsi, avec Blue Safari, nul besoin d’être un adepte de la plongée sous-marine pour découvrir la faune et la flore aquatique mauricienne.
