La vie dans le lagon d’île Maurice
Lieu enchanteur situé au coeur de l’océan Indien, l’île Maurice apparaît comme un véritable jardin d’Eden pour les touristes en quête de nature luxuriante. Entourée presque intégralement par une impressionnante barrière de corail, l’île possède un lagon dont les eaux, calmes et limpides, sont un paradis incontesté pour les pêcheurs et les plongeurs.
Riche écosystème recelant les formes de vie les plus étonnantes et variées, la barrière de corail abrite le lagon des tumultes de l’océan et s’avère être un lieu propice à l’observation de la faune et de la flore sous-marine. En effet, poissons, mollusques et crustacés abondent au sein du récif corallien où ils trouvent refuge ainsi que nourriture. Concernant les poissons, on observe ainsi un vaste nombre d’espèces parmi lesquelles bonites et marlins, qui sont très appréciés par les amateurs de pêche au gros, ou encore le poisson-clown qui est emblématique des récifs coralliens. Les eaux mauriciennes abritent en outre des poissons redoutés tels le barracuda. On croise également au cœur du lagon quelques poissons remarquables à l’instar du poisson-lune ou du diodon qui se gonfle d’eau lorsqu’il se sent menacé.
Maints crustacés et mollusques représentent également la faune aquatique de l’île Maurice. Il est ainsi fréquent de rencontrer des langoustes, des crevettes ou encore des crabes tel le crabe “faye faye” très prisé des gastronomes. De même, le monde sous marin regorge de mollusques et coquillages surprenants parmi lesquels le concombre de mer, le bénitier ou encore les praires.
Enfin, les eaux mauriciennes présentent une flore riche et bigarrée qui embellit les fonds marins avec maintes plantes aquatiques et algues comme la pelvétie.
Afin de profiter pleinement de toutes les merveilles que renferment les eaux de l’ile Maurice, Blue Safari propose aux touristes de parcourir ces dernières en toute sécurité à bord de ses sous marins qui plongent jusqu’à 35 mètres de profondeur. Ainsi, avec Blue Safari, nul besoin d’être un adepte de la plongée sous-marine pour découvrir la faune et la flore aquatique mauricienne.
Crustacés de Ile Maurice-Langouste
Parmi les nombreux crustacés présents sur l’île Maurice, la langouste est sans aucun doute la plus appréciée. Ce crustacé vit dans les fonds marins, au milieu des algues, et se nourrit de petits invertébrés. Elle mue régulièrement et peut atteindre jusqu’à 6 kilos à l’âge adulte, pour une longévité assez importante. C’est en été que se déroule l’accouplement, à la suite d’une fécondation externe. L’incubation des œufs dure environ 9 mois, pour une naissance en début d’année, lors de l’éclosion de larves appelées aussi plancton. À la suite d’une pêche trop importante, ce crustacé malheureusement se raréfie dans le monde entier. Sur l’île Maurice, c’est le homard canal qui est le plus souvent péché, une grosse langouste de toutes les couleurs avec une chair très gouteuse. Ce met d’exception fait désormais partie de la gastronomie Mauricienne, dégustée tout simplement grillée pour le plus grand plaisir des touristes.
Sur l’île Maurice, on ne se contente pas de se délecter de la chair de la langouste, il est également possible de la découvrir dans son habitat naturel, les coraux et les fonds marins. L’attraction Blue Safari Submarine est idéale pour voir dans les meilleures conditions possibles la faune et la flore sous-marine. Le sous-marin accueille les touristes qui souhaitent un spectacle unique en son genre, dans l’Océan Indien, au sein du lagon Ile Maurice. L’attraction Blue Safari emmène les plaisanciers jusqu’à 35 mètres de profondeur, et leur expérience de plus de 15 ans dans cette activité en fait une société incontournable sur l’île. Le site internet de Blue Safari permet de voir certaines images faites dans les fonds marins autour de l’île. Blue Safari est également propriétaire de subscooters bi-place, pour une excursion inoubliable. Le Lagon Ile Maurice est riche en trésors d’une grande beauté, qui est devenue abordable grâce aux sous marins de Blue Safari.
Crustacée de l’île Maurice-crevettes
La crevette est un crustacé aquatique.
Il en existe deux types : les roses et les grises. La plupart mesure de 5 à 7 cm, mais certaines espèces comme les gambas sont bien plus grandes.
On les retrouve souvent enfuis dans le sable. Il existe des espèces d’eau douce et d’eau de mer.
Elles nagent grâce à leurs pattes et fond des bonds lorsqu’elles ont peur.
Pour se nourrir, elles utilisent leur antennes, elles leur permettent de trouver la nourriture, une fois trouvé, elle mange grâce à ses pattes de devant. La plupart du temps, elle se nourrit de restes de poissons, de vers et de plancton.
Elle ne peut se reproduire que si elle a effectuée sa mue, elle doit changer de carapace. Elle pond des œufs deux fois par an. Ses œufs se trouvent sous son abdomen, elle peut en porter des milliers en plusieurs semaines. Et les gardera jusqu’à éclosion.
A l’Ile Maurice, on ne dit pas crevette mais Chevrette. Il existe plusieurs espèces vivant prêt de l’île. Par exemple on peut trouver la chevrette de bambou. L’espèce commune de chevrette est de couleur rose. Elle peut être pêchée durant la nuit dans les lagons.
On trouve aussi la crevette de verre, elle vit dans les rivières, de couleurs rouge violettes et ont de longues pinces. Elle est considérée comme un met de choix et c’est donc pour cela qu’aujourd’hui elle fait l’objet d’une pêche abusive qui tend à la faire disparaître.
A l’Ile Maurice, les chevrettes sont dégustées dans plusieurs plats, mais leur préféré étant les salades. Il y a beaucoup de mélange de sucré salé, les chevrettes étant souvent mangées avec des fruits (bananes, coco).
La chevrette est un élément qui constitue la plupart des plats typique de l’Ile Maurice.
On peut observer ces crustacés ainsi que toute la faune et la flore locale grâce à des sous marins. L’Attraction Blue Safari met à disposition ce type de sous marins pour que vous puissiez observer toute la beauté locale. L’Attraction Blue Safari s’est spécialisée pour vous offrir un voyage sous l’eau inoubliable.
Une sortie en subscooter
Et voila nous y sommes… en face de l’hôtel Coralia Mont Choisy à Trou aux Biches, une petite réception pour nous préparer à notre excursion sous marine.
Nous sommes reçus par deux charmantes hôtesses, Tristabelle et Marie Michelle.
Tristabelle a 30 ans, cela fait 7 ans qu’elle travaille pour Blue Safari. Elle nous explique notre programme : nous allons traverser l’hôtel, aller jusqu’au ponton, prendre une navette pour rejoindre une plateforme où nous allons nous préparer pour la descente en subscooter.
Quelques minutes plus tard Benoit vient nous chercher et hop, direction la plage.
Il fait beau, un peu de vent mais la mer n’est pas trop agitée.
Nous montons dans un bateau, après 10 minutes de traversée du lagon nous arrivons sur la plateforme (en réalité un bateau avec une plateforme à l’arrière).
De l’extérieur nous voyons 5 scooters, il en a 6 en service. Benoit nous laisse entre les mains de Vincent (c’est lui le capitaine !), enfin c’est surtout lui l’homme à tout faire et l’homme à répondre à toutes mes questions… pauvre Vincent ;-)
Donc pour l’activité il faut compter environ 2 heures. Le temps de venir, écouter l’hôtesse, faire la traversée du lagon, se changer, écouter les instructions comment marche cette machine (drôle de machine) et enfin plonger ! La plongée dure environ 35 minutes et tout se passe à 3 mètres de profondeur. Je suis rassurée à aucun moment nous ne sommes seuls, abandonnés entre les pieuvres et autre poissons colorés. Tout au long de notre voyage nous sommes accompagnés par un plongeur, le notre c’est Patrice.
Sur le plateforme travaillent 5 personnes : 3 plongeurs, 1 deckstewart et Vincent l’homme à tout faire. Ils ne manquent pas de boulot, loin de là ! Chaque jour il faut vérifier au moindre détail du bateau et bien entendu les subscooters. Observer la mer, se prononcer sur la visibilité sous la mer, pas question de faire descendre les clients si la mer bouge trop et la visibilité est limitée.
Vincent a 6 ans d’expérience donc il sais de quoi il parle. Cela lui arrive de bouger la plateforme dans le lagon quand la mer est trop agitée. Il m’a expliqué que dans le lagon nous pouvons voir les coreaux et les petits poissons, derrière la barrière de corail par contre il y a moins de coraux (normal, à cause de cyclones et de la mer forte) mais plus de poissons … C’est à ce second emplacement qu’ils opèrent habituellement.
Le circuit des subscooter est totalement libre. Vous êtes guidé tout de même par le plongeur qui sait où vous emmener pour avoir le plus de poissons à voir. En cas de moindre problème, vous appuyez sur un bouton rouge et l’expérience s’arrête net. Apres une seconde vous êtes à la surface et un petit bateau vient vous récupérer.
Je vous confirme donc, que vous allez sortir complètement trempé sauf la tête … je ne suis pas démaquillée, mon brushing a tenu (ah les filles)… et j’ai passé un bon moment. Même pas peur !
La murène à l’Ile Maurice
La murène vit dans les récifs et dans les lagons. Pendant la journée elle reste cachée dans les roches et ne sort que la nuit pour chasser. Donc pour la voir dans toute sa splendeur il faut plonger la nuit. Pour chasser, elle se sert de son odorat et de ses dents extrêmement pointues… Elle se nourrit principalement de poissons, de crevettes et de crabes.
La murène peut être très grande et peut atteindre 3 mètres de long. Sa taille moyenne est de 1 mètre. Nous pouvons rencontrer les murènes à des profondeurs de 2 à 60 mètres.
Pendant la respiration, la murène ouvre bien grand sa bouche, ce qui lui donne un air pas très sympathique, elle est même effrayante. Mais elle n’est pas agressive. Si vous ne l’embêtez pas, elle ne va pas vous faire de mal. Les attaques de murènes existent bien entendu. Le plus souvent se font attaquer les plongeurs débutants à cause de leur manque d’expérience. Elle attaque quand elle se sent menacée.
Je peux vous rassurer quand même. Quand vous êtes confortablement assis dans notre sous-marin, vous êtes en sécurité : elle ne peut rien vous faire ! Moi, personnellement je n’aime pas trop quand elle ouvre la bouche pour respirer et franchement je ne vais pas plonger la nuit pour l’admirer… pendant sa chasse. Brrr… Je préfère la contempler dans le sous-marin de Blue Safari !
